Готовить дома на Бали мы стали быстро и почти сразу столкнулись с тем, что плита здесь работает не от сети, а от газового баллона. Для меня, привыкшего к обычной кухне, это было неожиданностью.
Магистрального газа в большинстве домов просто нет, и это здесь абсолютно нормально. Вместо трубы под плитой стоит баллон, от которого идёт шланг, и всё кухонное хозяйство держится именно на нём.
Баллоны бывают разного размера, от маленьких дорожных до больших на несколько недель активной готовки. Мы поначалу взяли самый ходовой средний вариант, и он закрыл почти все наши бытовые задачи.
Стоит один баллон совсем недорого, и в пересчёте на месяц газ выходит едва ли не самой дешёвой строкой быта. По сравнению с электричеством и арендой это вообще почти незаметные деньги.
Меняют баллоны прямо как воду – пустой отдаёшь, полный забираешь в ближайшей лавке или заказываешь с доставкой. Развозят их по домам постоянно, так что остаться без газа посреди готовки довольно сложно.
Первый раз подключать баллон было немного боязно, если признаться честно. Хозяин жилья показал, как правильно ставить редуктор и проверять шланг, и дальше вся эта процедура стала делом пары минут.
Технику безопасности тут никто не отменял, и запах газа – повод сразу перекрыть вентиль. Мы взяли за твёрдое правило закрывать баллон на ночь и когда надолго уходим из дома.
Понять, что газ заканчивается, легко по слабому огню под кастрюлей. Мы теперь держим про запас второй баллон, чтобы не остаться с недоваренным ужином в самый неудобный для этого момент.
Для новичка вся эта система кажется сложнее, чем есть на самом деле. На практике привыкаешь буквально за неделю, и дальше баллон под плитой воспринимается так же буднично, как обычная розетка дома.
Как выбирали размер баллона и как устроена его доставка прямо на дом, рассказывал подробно в канале https://t.me/krivtsovskyy – там же про мелочи безопасности, о которых лучше знать заранее.
Газ из баллона – та бытовая мелочь, которая пугает только на бумаге, а в жизни решается за пару дней. Мы освоились быстро и с тех пор готовим дома почти каждый день.
Если переезжаете туда, где нет магистрального газа, не пугайтесь баллонов заранее, это проще, чем звучит. Наш бытовой опыт – в канале https://t.me/krivtsovskyy, подписывайтесь, если интересна практика, а не картинки.
А вы бы легко перешли на готовку от газового баллона вместо привычной плиты? Напишите в комментариях, обсудим бытовые различия между странами.